Categoría : Restaurantes
Ubicación : San Salvador
Horarios de apertura
  • Lunes :12:00 - 15:00
  • Martes :12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
  • Miercoles :12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
  • Jueves :12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
  • Viernes :12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
  • Sábado :12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
  • Domingo :10:00 - 15:00

La Gastroteca es un pequeño restaurante nuevo en San Salvador, con una propuesta gastronómica diferente. La cocina radica en el uso óptimo de los ingredientes. Manipulandolos lo menos posible y dejar que cada elemento hable por sí mismo. Para poder crear una experiencia única que lo haga volver con amigos.
Alejandra Girón, se formó en el reconocido Institut Paul Bocuse en Lyon, Francia. Llevando a cabo entrenamientos con restaurantes de la talla de Akelarre, Philippe Gauvreau, y Chiswick. Desde Francia, España y Australia. Con una tendencia rústica y creativa, radicado en elaborar una cocina llena de sabor, Alejandra es una joven chef que desarrolla una cocina con pluralidad de técnicas en donde prevalece la técnica francesa.
En La Gastroteca se busca que los vinos sean el complemento para la cocina, vinos tintos, blancos, rosados y espumosos crean una carta de 40 referencias en donde se busca una relación correcta entre calidad y precio. En cuanto a vino se refiere La Gastroteca se enorgullece de promover la técnica y el servicio correcto a la hora de ofrecer nuestra carta de vinos. Una correcta estructura en la carta de vinos permite aproximar al comensal a una experiencia
La Gastroteca tiene un ambiente único y exclusivo, iluminación adecuada, una cocina expuesta para que nuestros clientes puedan ver cómo sus platos se preparan al instante, con ingredientes frescos importados desde su país de origen o locales. La Chef Alejandra y sus colaboradores forman un equipo muy profesional, conocedores todos del compromiso de ofrecer a sus clientes, la mejor propuesta gastronómica de la ciudad y, ¿por qué no? De la región.
El restaurante cuenta con dos ambientes, uno interno más elegante y su pergola más relajada, perfectamente dispuestos en la primera planta del Hotel Suite Las Palmas, con seguridad, parqueo techado, con notas musicales de Miles Davis, jazz y blues como música de fondo.

Dirección:
Boulevard El Hipódromo , Hotel Suites Las Palmas, Col. San Benito. Zona Rosa
San Salvador, CA

Telefonos:
(503)2298 – 5876

Facebook:
La Gastroteca San Salvador

Costo Promedio por persona:
$

Correo Electrónico
[email protected]

Página web:

Formas de Pago:
Efectivo – Visa – Mastercard – American Express

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